D.Kazachkov

Рыболовный форум
  • Число публикаций

    4 193
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Days Won

    20

Весь контент пользователя D.Kazachkov

  1. Я этот рецепт срисовал с ютуба ;) вот и пробую. Каждое копчение будь то сало, рыба, кура... всегда все по разным рецептам. Люблю заморачиваться с готовкой :)
  2. Всем привет ВОСКРЕСЕНЬЕ - день копчений. На этот раз коптил скумбрию с «платника» с магазина :) ПОГНАЛИ : 1. Голову отсекаем и чистим брюхо. Хорошо промываем под струей проточной воды. 2. Готовим рассол/маринад ( 3л. воды, 3,5 ст.ложки крупной поваренной соли, 2-3 измельчённого в руках лаврового листа, 10-ток горошен чёрного перца) доводим до кипения и потом убираем охлаждать его Пока маринад охлаждается, можно ехать в гости к @австралиеци @Австралиец 2 :) Далее....... 3. Заливаем рыбку рассолом и ставим так на 6 часов. Накрыв блюдо пищевой пленкой. Так получилось, что доставать рыбку из рассола пришлось ночью, то гремим посудой чтоб все проснулись ;) далее , желательно ее подвесить, для того, чтоб слилась лишняя влага. 4. В брюхо закладываем ветки укропа и связываем рыбу нитью, чтоб тонкая кожа не потрескалась. Коптить в этот раз, я решил на яблоневой щепе. Время копчение по совету составило 38 минут на медленном огне газовой плитки. Аромат и на вид я вам скажу классный ;) ну аж как вкусно )))) приятного аппетита ;)
  3. С днём рождения!!! Всех благ !!!
  4. Серёг, а я непутевый ;) мне можно :) :) :)
  5. Поздравляю!!!
  6. Всем приветы! На этой странице буду писать про свои, коллективные, рыбалки в разных местах РОССИИ! Что из этого получится пока не знаю, но есть азарт и желание писать о своих скромных рыбалках, которые не для каждого подойдут. Буду рад видеть от форумчан понимания, что не учел их интерес и они видят, что им не по нраву. Тут у меня будет вся рыбалка. Сотни миллионов фото рыбы, постараюсь и с текстом, чтоб было много и читалось. Короткие новости и масштабные отчеты. Спасибо администраторам ВОЛГАФИШИНГ за "пинок" мне !
  7. А вот с рыбалкой пока грусть :( хотел по окуню оторваться и взял только 2,5-3,0 “ резину. Но вот как бывает, что рассчитываешь на окуня, а в поклёвках ЩУКА!!! Которая срезает приманки на раз! По сгибу унцового спиннинга щучки были за 1,5 кг... 9-ть срезов, Карл, ДЕВЯТЬ !!!! Надо срочно брать воблерный комплект, ставить струну и вываживать эту пятнистую-зубастую ))) но все же от нуля ушёл )))))
  8. С днём рождения !!! Всех благ !!!
  9. Дим, мы ж вроде на «ты» ?! ;) а так по крупно-вобам хочу ))))
  10. Опаньки ... уже и год «стукнул» моей теме :) Пора вносить что-то новое в неё :)
  11. Клёвый щука-трофей! П_О_З_Д_Р_А_В_Л_Я_Ю!!! Завидую всем участникам сего мероприятия, но по хорошему ;) Хотя....... ))))))))) Дим, @Pioner МастерКласс на ПТ 2018 будет ?
  12. да и это правильно! Надо тоже доставать :) А то впереди "Заруба" "Приют твиченгиста 2018" "Осенний кубок ВФ" не желательно пропустить данные мероприятия из-за простуды.
  13. Алексей, всех благ !!! С днём рождения !!!
  14. Паш, на паузе :) четкая и уверенная, иной раз вываживание достаёт много хлопот ;) тащить такую с самого дна-удовольствие )))))))))) Ильюх, хоть и под ней кофта, но один хрен ветерок уже не летний. Надо куртки доставать, ибо нехер красоваться, Здоровье важнее :)
  15. Всем привет. Двух часовая рыбалка которую смогу себе позволить после трудного и напряженного рабочего дня и без специальной подготовки это МикроДЖиг. Взяв приманки от АККОI и Berkley выехал на Дуденевский затон, прокидать пляжную зону и заставить тончайший спиннинг дрожать на пиписечном окушке. Рыбка азартно атакует приманку, с несколькими ударами на одной проводке. Азарта полные штаны. Заметил, что как солнце скрывается за горизонт, то клев рыбы спадает на НЕТ, да и жутко прохладно становится, и ловить рыбку в одной кофточке просто Бррррррр :) Жду выходных дней, для полноценной дневной рыбалки. Всем удачи и НХНЧ!
  16. Поздравляю !!!
  17. С днём рождения !!!
  18. С днём рождения !!! Всех благ!!!!
  19. С днюхой !!! всего хорошего и много!!!
  20. Серёг за отчёт like !!! Теперь есть у меня твоё фото на твой вызов телефонный ))))))
  21. Всем привет. Вчера хищника посмотрел. 10 из 10 баллов!!! Без Арни конечно, но очень круто, динамично, классно.