• advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt

Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'скумбрия'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • Клуб -VOLGAFISHING- новости, вопросы, мероприятия, благотворительность и другое
    • Новости и объявления
    • Вопросы и предложения клубу «ВолгаФишинг»
    • Интернет-клуб VolgaFishing
    • Наши партнёры
    • Наша благотворительность.
    • Мероприятия Клуба
    • Джиг Пари
  • Отчёты с рыбалок, обсуждение снастей, тест драйв, юмор и всё самое интересное
    • Общий рыболовный
    • Рыбалка в Нижегородской области, новости с водоёмов
    • Широка страна моя родная
    • Свободный форум
    • А нам по пути!
    • Вопросы - ответы - советы
    • ЮМОР
    • Поздравлялка
    • Тест-Драйв спиннингов, удилищ, приманок, рыболовной одежды
  • Рыболовные снасти, виды ловли зимой и летом, самоделки, родбилдинг, подводная охота
    • Форум пингвинов и просто любителей зимней рыбалки
    • Спиннинг
    • Нахлыст
    • Фидер, пикер
    • Рыбалка на поплавок
    • Рыбацкие самоделки
    • Подводная охота
    • КарпФишинг
    • Родбилдинг
  • Охота и стендовая стрельба в Нижегородской области
    • Общий охотничий
    • Отчёты с охот
    • На охоту!
    • Стендовая стрельба
    • Партнёр охотничьей ветки СК -Антей-
  • РЫБАЛКА, КЛУБ И СМИ. РАССКАЗЫ О РЫБАЛКЕ
    • В газете и журнале
    • О клубе в СМИ
    • Рассказы рыболовной тематики
  • Наши "КОНИ" - всё о нашей, авто, мото и водной технике
    • Автомобили
    • Надувные лодки
    • лодки и катера с жестким каркасом
    • Лодочные моторы
    • Мототехника
    • Кают-Компания
    • SPINNINGLINE MARINE
    • SPINNINGLINE BOATS
  • Вокруг рыбалки - барахолка, снаряжение, рыбацкая кухня, электронные гаджеты
    • Куплю, продам, а может и подарю :)
    • Экипировка, снаряжение, электронные гаджеты для рыбалки и охоты
    • Рыбацкая кухня, винный погребок
    • Тихая охота - сбор грибов, ягод и лекарственных трав
  • Рыболовный спорт и его направления.
    • Мормышка, зимняя блесна
    • Спиннинг
    • Поплавок, фидер
    • Наши достижения
    • Карпфишинг
  • Законодательство
    • Федеральное агентство по рыболовству
    • Министерство экологии и природных ресурсов НО
    • Законодательство о рыболовстве, обсуждение и предложения.
    • Акции по борьбе с браконьерством
    • Юридические консультации
  • Джиг Пари
  • Мото техника
  • Тестирования ТМ -Волжанка-
  • Тестирование ТМ -Волжанка-
  • Рыболовный спорт и его направления
  • Игровой раздел - World Of Tanks, Propilkki, Warface и другие
    • Финская Рыбалка - ProPilkki 2 (Pro Pilkki)
    • Русская Рыбалка.
    • Другие компьютерные игры

Календари

  • Основной календарь

Найдено 1 результат

  1. Всем привет ВОСКРЕСЕНЬЕ - день копчений. На этот раз коптил скумбрию с «платника» с магазина :) ПОГНАЛИ : 1. Голову отсекаем и чистим брюхо. Хорошо промываем под струей проточной воды. 2. Готовим рассол/маринад ( 3л. воды, 3,5 ст.ложки крупной поваренной соли, 2-3 измельчённого в руках лаврового листа, 10-ток горошен чёрного перца) доводим до кипения и потом убираем охлаждать его Пока маринад охлаждается, можно ехать в гости к @австралиеци @Австралиец 2 :) Далее....... 3. Заливаем рыбку рассолом и ставим так на 6 часов. Накрыв блюдо пищевой пленкой. Так получилось, что доставать рыбку из рассола пришлось ночью, то гремим посудой чтоб все проснулись ;) далее , желательно ее подвесить, для того, чтоб слилась лишняя влага. 4. В брюхо закладываем ветки укропа и связываем рыбу нитью, чтоб тонкая кожа не потрескалась. Коптить в этот раз, я решил на яблоневой щепе. Время копчение по совету составило 38 минут на медленном огне газовой плитки. Аромат и на вид я вам скажу классный ;) ну аж как вкусно )))) приятного аппетита ;)