• advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
Sign in to follow this  
Followers 0
Ямбуй

Моя первая весенняя охота на селезня (север)

24 posts in this topic

Итак, все когда-то случается. Вот и настал день отъезда на мою первую многодневную весеннюю охоту, с долгими приготовлениями, сборами и проверками, все ли взято, ничего не забыто...

Вскоре уже пройден мост и город с его шумной и суетливой жизнью теперь позади. Замелькали знакомые виды придорожных заречных озер и вот уже Бор - место встречи. Еще час на сборы. Берем подсадных, цепляем прицеп и вновь дорога. Пейзажи все красивее, машин становится все меньше...мы едем почти строго на север. Заканчивается асфальт, это значит, что почти половина пути уже пройдена. Дальше пески. Но идем вполне сносно, местами еще попадается слежавшийся в тени снег. По пути видим греющегося на солнце бобра. С минуту-две наблюдаем за ним, пока он запоздало не спохватывается и не уходит в придорожную канаву с водой. Наконец добираемся до места. Выгружаемся, заносим вещи в дом. Ужин...вечерний моцион на реку. Послушали чирков, шум реки, посмотрели на звезды, пошли допивать )). Еще потрескивают дрова в камине, тепло разливается по всему дому, но надо ложиться - завтра на охоту.

Встаем в три. Далеко идти не нужно. Каких-то 400 метров и мы уже на месте. высаживаем подсадных.

Воистину, чем баба злее - тем лучше! Подсадные орут так, как будто в детстве подхватили хронический недо#бит. И вот первый налет. Еще темно, можно рассмотреть лишь силуэты...Потом второй третий, четвертый...Свои выстрелы чередуются с выстрелами соседа...

Далее постройки шалашей на каждом новом месте, на лесном озерке, на заречных старицах, утренние и вечерние зори...Все это дальше на фотках. Многоголосье пробуждающегося утреннего леса можно слушать в шалаше часами, токование тетеревов на противоположном берегу, свист чирков, шарпение селезнья, плоюхание бомбой на воду, далее сплошной адреналин...

Ружьем доволен чрезмерно! точные попадания в голову, словно стреляешь из винтовки с оптикой. Действительно комфортная щадящая отдача. Одно небольшое неудобство у Бинелли в шалаше - это длинный ствол. Но это в конце-концов дело поправимое правильным обустройством шалаша.

Все эти дни вставали в три, днем занимались постройкой шалашей, если удавалось немного спали, вечером в этих шалашах отсиживали зорю.

Видели мы и лося и тетерева, рядом с шалашами рылись кабаны. Попадались и гадюки. На удивление обошлось без клещей. Ну ладно...от слов пора переходить к делу. Вот и фотоотчет:

На охоту за керженец к построенным там шалашам.

post-2612-1209889472_thumb.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Первое утро. работает подсадная...

post-2612-1209889568_thumb.jpg

Edited by Ямбуй
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

А вот и первый в моей жизни селезень! Попал туда куда и целил с учетом опережения.

post-2612-1209889748_thumb.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Занимаемся постройкой шалашей

post-2612-1209889823_thumb.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

шалаш готов

post-2612-1209889919_thumb.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Охота началась

post-2612-1209890067_thumb.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

С полем

post-2612-1209890183_thumb.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

На следующий день новый шалаш на новом месте

post-2612-1209890280_thumb.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вечерняя зорька. Идет охота

post-2612-1209890361_thumb.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

И снова с полем

post-2612-1209890551_thumb.jpg

post-2612-1209890601_thumb.jpg

post-2612-1209890651_thumb.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Логическое продолжение

post-2612-1209890794_thumb.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вспомнить все!

(с)

post-2612-1209890868_thumb.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

С селезней снял кожу и вымачивал в проточной воде часов пять, потом еще ночь в воде. Затем сутки кусками натертыми специями. Потом 3 часа тушились. Никакого постороннего запаха. Наоборот во время готовки запах был весьма и весьма соблазняющим! Напоминающим скорее сациви.

Вобщем дичь удалась на славу!

Вот она, досточтимые сэры, и состоялась - моя первая настоящая весенняя охота.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

С Полем!!! *11*

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

С полем!!!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

С полем! Отличное начало *11*

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

С полем, рассказ хорош!!!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Задушевно! С полеванием! :)

Кстати, гоголь в шкуре как на вкус? У меня парочка в морозилке томится, пока не осмеливаюсь *01*

ЗЫ.

А вот и первый в моей жизни селезень! Попал туда куда и целил с учетом опережения.

На бис повторите? ;) Edited by Vadimka
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

С полем!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Поздравляю! С полем!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вадим, с гоголя как раз решил не снимать шкуру из за того, что уж больно упитан и жирен был. Жалко было такую красоту нарушать. Вымачивал как всех долго и ночь мариновал в специях чесноке и луке. Ни уксуса ни лимона не добавлял. Получился абсолютно хорош. Но если у остальных двух уток соус был самый цимус хлебушком в него макать (!), то гоголевский получился откровенно жирноват. Вот по этой причине, я бы в сл. раз снял шкурку, чтобы соус не так жирен был. Вчера прочитал что его можно готовить и в шкуре и без вроде. Смотрится он в шкуре очень упитанно и жирно, но я наверное теперь буду ее снимать, если доведется.

Кстати для облегчения на шее нужно сделать кольцевой надрез и еще один надрез вдоль всей спинки посредине (там она приросшая к мясу). Тогда шкура легче снимается, качественно и без особых усилий.

Тушил я три часа, чтобы мясо от костей отделялось. Если меньше, то жестковат будет

Удачи.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

С полем.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня вчера в ночь супруга валюшней тушила первый раз в жизни, сегодня попробую. Ещё раз прочитал этот отчёт, класс.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

с полем!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.