михаил дз

шашлык из курицы дома в необычном маринаде

14 posts in this topic

вот все таки на зимний период купил электро-шашлычницу  :biggrin:  один из первых опытов ...  приготовим куриный шашлык с использованием соевого соуса, но добавим новые медовые нотки, благодаря которым мясо получит совершенно другой вкус.  Нам понадобится:                                                                                                                                                        курица — 700-800 гр 
соевый соус — 1 ст. ложка 
мед — 1 ст. ложка 
лимонный сок — 1 ч. ложка 
паприка, куркума — по 0,5 ч. ложки 
жидкий дым - 0.5 ч. ложки ( для запаха как от костра)                                                                                                                                                                                                                  Приготовление: 
1. Мясо промыть и обсушить. Нарезать порционными кусочками. 
2. Для приготовления смешать соевый соус, мед и лимонный сок. жидкий дым. 
3. Добавить куркуму и паприку, эти специи добавят красивый цвет готовому мясу. 
4. Залить мясо полученным маринадом хорошо перемешать. Оставить для настаивания 30-40 минут.                                                                                                                                          5. Затем нанизать на шампуры и жарить до готовности и образования красивой румяной корочки.  25-30 мин на моей шашлычнице 

IMG_20180119_180818.jpg

IMG_20180119_180940.jpg

IMG_20180119_183443.jpg

IMG_20180119_183916.jpg

11

Share this post


Link to post
Share on other sites

Интересно. Где купили чудо-печь?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

В любом хорошем хозмаге они есть.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 минут назад, АндрейВ сказал:

Где купили чудо-печь?

Андрюх, если надо мотанись в НОХТ на Кузбасе...

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Все б хорошо, но жидкий дым лучше исключить..

3

Share this post


Link to post
Share on other sites
18 часов назад, АндрейВ сказал:

Интересно. Где купили чудо-печь?

да в любом интернет магазине..  но я искал чтобы тен был из нержавейки а не стеклянный и таймер отключения ..  брал вот здесь http://orion10.ru/prod.php?itemID=1147048   это магазин ВЕГА в дзержинске

Edited by михаил дз
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
17 часов назад, Serega Voron сказал:

Все б хорошо, но жидкий дым лучше исключить..

можно и не использовать :biggrin: но ради эксперемента можно :blink:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Пробовать и привыкать лучьше к хорошему(съедобному)!¡!

Соглашусь, бывает хочется какашки типа бигмага!!!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 часов назад, Serega Voron сказал:

.....бывает хочется какашки типа бигмага!!!

— А мне иногда с похмелья прям хочется какую-нибудь, знаешь, гадость съесть. Вот этот, чебурек, или эту, сосиску в тесте. А еще вот этот, беляш! Такой жирный, промасленный весь. Вот прям хочется, не знаю почему так!?
— Может потому что ты мудак?
— Да? Я как-то не подумал. Хорошая версия, многое объясняет!
(С) о чем говорят мужчины...:biggrin:

Сам грешен, люблю с похмела дошираки трескать.:biggrin:

4

Share this post


Link to post
Share on other sites
23 часа назад, Крупный скутерист сказал:

Сам грешен, люблю с похмела дошираки трескать

Такая же фигня. Только "Горячая кружка Maggi". 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, mirosha сказал:

Такая же фигня. Только "Горячая кружка Maggi". 

Да это по сути один хрен тот же "доширак"...а если туда ещё майонезика надавить и сосисочек парочку типа копчёных с сыром покрошить, да куриным или телячьим натуральным бульончиком всё это великолепие заварить взамен простого кипятка....:rolleyes: 

в общем месье в моём лице знает толк в извращениях...:biggrin:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 21.01.2018 в 10:06, Крупный скутерист сказал:

— А мне иногда с похмелья прям хочется какую-нибудь, знаешь, гадость съесть

Так это организм острого требует.)) Спасаюсь если в идеале, то рассольником. Если не готовлено, делаю Пилменсуп. В каструльку наливаю воды, крошу картошечку, немного позже поллуковицы и пару зубчиков чеснока и аджички абхазской от души. Минут через десять пельмеши и еще варю минут пять десять. Майонез по вкусу. Быстро и нажористо))

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 20.01.2018 в 13:50, михаил дз сказал:

но я искал чтобы тен был из нержавейки а не стеклянный

А вот почему?

Имел в собственности подобный девайс до покупки дома в деревне, и именно с кварцевым стеклом.

Полностью удовлетворял, в хорошем смысле этого слова:biggrin:!

Но шашлык на мангале..............

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 22.01.2018 в 11:01, zloypapa сказал:

А вот почему?

Имел в собственности подобный девайс до покупки дома в деревне, и именно с кварцевым стеклом.

Полностью удовлетворял, в хорошем смысле этого слова:biggrin:!

Но шашлык на мангале..............

разбился...   а запасной трубки не было.. :blink:  

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.